CREMAS Y SOPAS FRÍAS PARA DESENGRASAR SALMOREJO ECOLÓGICO: Esta crema fría típica cordobesa se caracteriza por su espesor y untuosidad que se consigue añadiendo miga de pan; sin embargo, en este caso se consigue esa textura sin añadir este ingrediente gracias a los tomates de Dehesa El Milagro, por lo […]
Para el aperitivo: PAGOS DE ARAIZ ROSADO 2021 100% GARNACHA Pagos de Araiz Rosado se elabora con uvas procedentes de los viñedos propios de la bodega. Los viñedos en los que se asienta la variedad de uva garnacha tienen una media de 20 años y están cultivados en las suaves […]
UN LICOR ELÉCTRICO Gardeum es un licor vibrante y fragante, una bebida de matices complejos que recorre la fina línea que distingue los licores de los perfumes: ambos comparten estructura aromática, intensidad y poder de evocación. Su particularidad esuna suave y duradera vibración en el paladar y una explosión aromática […]
LA NUEVA CASA PARA LOS AMANTES DEL BUEN VINO El proyecto toma su nombre de la playa de Santoña, un enclave de gran carga emocional para su equipo, capitaneado por Gabriela Alcorta como fundadora e interiorista, y Tomás Ucha como jefe de sumilleres. Berria es un wine bar caracterizado por […]
EL VINO DE ALTA COSTURA Por primera vez, Bodega Numanthia y Loewe, dos marcas de lujo con raíces en la historia española, unen su saber hacer en una creación única: la barrica de 225 litros de Termanthia, el vino de alta costura de la Bodega. Ubicada en Valdefinjas, en Castilla […]
