BENIASIA – Benitachell

ATMÓSFERA ASIÁTICA CONTEMPORÁNEA.

Uno de los secretos del éxito de este peculiar restaurante, es la manifiesta atmósfera asiática que lo envuelve, tanto en sus platos como en su moderna decoración, combinada con la bodega contemporánea y de proximidad que muestran a través de sus vitrinas. Y es que Wang, su familia y equipo hacen lo posible para que nuestra experiencia en Beniasia sea única, tanto para el paladar como para nuestro bienestar.

“Cuidamos mucho el maridaje de comidas asiáticas con diferentes tipos de vinos nacionales e internacionales, la sensación que queremos que nuestros clientes experimenten es única”
Para Beniasia también es importante transmitirnos su pulcritud a la hora de la preparación del sushi, para ellos todo es una obra de arte. Necesitan mostrar los aromas, sabores, colores, texturas y sensaciones que crean en su cocina para que lo degustes en un solo bocado.

Cuando pasamos el arco de entrada de Beniasia nos fijamos en la sensibilidad por el arte y la decoración que desprende el local, y es que la familia dispone de experiencia en todo el mundo artístico, desde la fotografía pasando por el interiorismo o el grafismo, siempre con reminiscencias asiáticas contemporáneas, algo a lo que no estamos acostumbrados en la zona.

Un placer oriental que seguro os encantará.

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CONTEMPORARY ASIAN ATMOSPHERE.

One of the secrets of the success of this peculiar restaurant is the manifest Asian atmosphere that surrounds it, both in its dishes and in its modern decoration, combined with the contemporary and local wine cellar that is displayed in its showcases. Wang, his family and team do their best to make our experience in Beniasia unique, both for the palate and for our wellbeing.

«We take great care in pairing Asian food with different types of national and international wines, the sensation we want our customers to experience is unique».
For Beniasia it is also important to convey to us their neatness when preparing sushi, for them everything is a work of art. They need to show the aromas, flavors, colors, textures and sensations they create in their kitchen so that we can taste it in a single mouthful.

When we pass the entrance arch of Beniasia we notice the sensibility for art and decoration that the place gives off, and the fact is that the family has experience in the whole artistic world, from photography to interior design or graphics, always with contemporary Asian reminiscences, something we are not used to in the area.

An oriental pleasure that we are sure you will love.

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THE COMPANY

Desde 2003 la familia Huang, con Kido y Fan Fan al frente acompañados por sus hijos, lleva regentando el Restaurante Beniasia con la exigencia del mejor producto y las manos más expertas.

Since 2003 the Huang family, with Kido and Fan Fan in front accompanied by their children, has been running the Beniasia Restaurant with the demand for the best product and the most expert hands.

«Siempre respetuosos con la tradición y la elaboración de cada plato, intentamos que el resultado sea el mejor para que nuestros clientes disfruten de la experiencia. Xan es quien está al frente de la gestión y dirección del restaurante, y Xiaole Ye es la visual visión.»

«Always respectful of the tradition and preparation of each dish, we try to make the result the best for our customers to enjoy the experience. Xan is the one in charge of the management and direction of the restaurant, and Xiaole Ye is the visual vision.«

«El nombre de BENIASIA es un homenaje a nuestras raíces, significa HIJOS DE ASIA, y nos gusta transmitir en cada detalle nuestra filosofía. Por ello el pasado año realizamos una reforma en la decoración de nuestro restaurante, para intentar transmitir las sensaciones de estar en nuestros orígenes. El restaurante está decorado según las tradiciones de la arquitectura oriental, con un diseño natural y simulando un bosque, pues los hogares de los orientales en un principio estaban sobre los arboles con casas de madera. Queríamos transmitir la sensación de protección de un hogar, cuando entras en el restaurante te sientes protegido por los árboles, que es nuestro vínculo de la naturaleza con el bienestar.»

«The name of BENIASIA is a tribute to our roots, it means CHILDREN OF ASIA, and we like to convey our philosophy in every detail. That is why last year we made a reform in the decoration of our restaurant, to try to convey the sensations of being in our origins. The restaurant is decorated according to the traditions of oriental architecture, with a natural design and simulating a forest, as the homes of the Orientals were initially on the trees with wooden houses. We wanted to convey the sense of protection of a home, when you enter the restaurant you feel protected by trees, which is our link between nature and well-being.«

Con un excelente y cuidado servicio hacia los clientes, desde Casa Beniasia, esperamos que disfruten nuestras experiencias culinarias.

With an excellent and careful service to customers, from Casa Beniasia, we hope you enjoy our culinary experiences.

BENITACHELL – Assagador, 12-14 – Tel  966494042 – 625921596

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UNA CARTA SUGERENTE

Con platos sanos y deliciosos, que son un espectáculo visual… Desde su inauguración, en diciembre de 2003, han definido su Restaurante como un asiático en el Mediterráneo, practicando el difícil equilibrio de la ortodoxia y respeto a su tradición y la aportación que les da una tierra también muy rica en lo gastronómico.

En Beniasia podemos disfrutar de todo tipo de cocinas asiáticas, gracias al desarrollo de su equipo de chefs, que se han se formado gradualmente en las características únicas de su propia cocina, enriquecida recientemente con una tentadora propuesta de especialidades japonesas, ejecutadas como siempre con el máximo respeto a las recetas originales y con absoluta maestría. Además, no sólo incluyen la cocina tradicional asiática, sino que incorporan también platos de nuevo concepto, siempre basados en el amor a la naturaleza.

LA CARTA DE VINOS

Esa es la tercera gran sorpresa que nos depara BENIASIA…
La primera es encontrarnos con una instalación ejemplar, desde la Cocina hasta la Sala, pasando por la estupenda Terraza inaugurada el pasado verano, que supuso complementar y ampliar con un espacio muy luminoso la capacidad de la Sala de siempre.
La segunda es una Carta de especialidades que nos tienta con cada una de sus propuestas y que, sobre todo, no defrauda cuando recibimos los platos.
Y la tercera sorpresa, quizá la más inesperada, es encontrarnos con una bodega de mucho nivel y, especialmente, creada con mucho criterio y amor por los mejores caldos regionales, nacionales y extranjeros.

Un consejo, pedir consejo…

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A SUGGESTIVE MENU

With healthy and delicious dishes, which are a visual spectacle… Since its inauguration, in December 2003, they have defined their Restaurant as an Asian in the Mediterranean, practicing the difficult balance of orthodoxy and respect for their tradition and the contribution it gives them a land also very rich in gastronomy.

In Beniasia we can enjoy all kinds of Asian cuisines, thanks to the development of its team of chefs, who have been gradually trained in the unique characteristics of their own cuisine, recently enriched with a tempting proposal of Japanese specialties, executed as always with the maximum respect for the original recipes and with absolute mastery. In addition, they not only include traditional Asian cuisine, but also incorporate new concept dishes, always based on love of nature.

THE WINE LIST

That is the third big surprise that BENIASIA has in store for us…
The first is to find an exemplary installation, from the Kitchen to the Living Room, passing through the wonderful Terrace inaugurated last summer, which meant complementing and expanding the capacity of the usual Living Room with a very bright space.

The second is a Menu of specialties that tempts us with each of its proposals and that, above all, does not disappoint when we receive the dishes.
And the third surprise, perhaps the most unexpected, is to find ourselves with a high-level winery and, especially, created with great criteria and love for the best regional, national and foreign wines.

Advice, ask for advice…

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EL ESTILO DE FUSIÓN YA ESTÁ TOTALMENTE INSTALADO…

Cuidamos mucho el maridaje de comidas asiáticas con diferentes tipos de vinos. Diferente comida asiática, encontrándose con diferentes vinos, la sensación en la boca es diferente.


THE SURPRISE…

Cuando pasas por delante de su establecimiento parece un lugar más de la zona… Aunque al atravesar la puerta nos sentimos en el lejano oriente…

It showed promise, but this “Asian” restaurant has become one of the must-visits on the Costa Blanca because besides its traditional and delicious Chinese and Thai dishes with Mediterranean touches, the tempting menu with exceptionally prepared Japanese specialities will delight Asian food lovers, and surely convert more…

Apuntaba maneras, pero este restaurante “Asiático” se ha convertido en uno de los imprescindibles de la Costa Blanca, al haber añadido a sus tradicionales y exquisitos platos chinos y tailandeses, con pinceladas mediterráneas, una tentadora Carta con especialidades japonesas, excepcionalmente preparadas, que harán las delicias de los adictos y a buen seguro aumentará los conversos…

Constantemente están investigando y probando nuevas combinaciones para ser “únicos” en su oferta, atrayendo así a gente que disfruta con la comida y la bebida más singular.

Huang, además de un apasionado de la Restauración de alto nivel, se está convirtiendo por vocación en un especialista en los mejores vinos y bodegas nacionales e internacionales, que visita regularmente, aumentando así su conocimiento de los mejores caldos y dándolos a conocer a sus clientes, ofreciendo en su Bodega una exclusiva selección de vinos de la zona, incluido por ejemplo una joya de Bodegas Monóvar, un Fondillón de 50 años, y de otros vinos de las más reconocidas D.O. de España o Francia… Vinos con una sólida tradición que nos sorprenden por su origen.

De obligada visita si os gusta el estilo de cocina y amáis el buen servicio y el cuidado por los detalles.


A PEACEFUL GAZE… ANTICIPATION…

“It’s as if we blend into the valley during winter afternoons… As we go through the door, we enter the world of the Far East where delicacies are served and treasured as memorable experiences.

LA SERENA MIRADA, LA EXPECTACIÓN…“En las tardes de invierno somos como un espacio más en el valle… Al traspasar la puerta parece que nos adentramos en el lejano mundo oriental, y hay manjares que la gente nunca olvidará después de comer.

Now, there are many people saying our sushi is really delicious! We want to tell everyone that we take our sushi preparation very seriously, and that we treat it as a work of art.” The Beniasia team

¡Y ahora mucha gente nos dice que nuestro sushi es realmente delicioso! Queremos decirles a todos que nos tomamos muy en serio la preparación de sushi, y que todo para nosotros es una obra de arte.” El Equipo de Beniasia

En Beniasia están orgullosos, y tienen motivos sobrados para ello, de la reacción de sus clientes premiando la excelencia en el trabajo y unas Cartas de Asiático y Sushi, muy bien acompañadas por su cuidada Bodega, que hacen la delicia de todo el mundo.

No dejen de probar el Tartar de Atún Ventresca!


EVEN MORE ASIAN

Besides a full menu of delicious dishes to choose between, the new Japanese specialities at Beniasia enrich the Asian restaurant concept with complete success.

AÚN MÁS ASIÁTICO. Las nuevas especialidades japonesas de Beniasia, con una completa Carta de deliciosas propuestas, refuerzan el concepto de Restaurante Asiático con un éxito rotundo.

Los propietarios y gestores del negocio, una familia de restauradores con arraigadas tradiciones y amor por la excelencia, toma el pulso de la actualidad y nos ofrecen lo último en fusión mediterráneo/asiática, con el plus de una exquisita propuesta en su Carta de Vinos, cuidadosamente seleccionados por Huang, que nos garantiza unos maridajes ideales…


NUEVAS ESPECIALIDADES JAPONESAS

La cocina japonesa de calidad llega a Beniasia. Y es que, tras ofrecer a sus clientes desde hace más de 25 años una extensa Carta de exquisitos platos Chinos y Tailandeses, o delicias como los Fideos de Arroz al estilo de Singapur, ahora refuerzan su concepto de Restaurante «Asiático» dando paso en su Cocina a las especialidades japonesas más frescas y cuidadas.

NEW JAPANESE SPECIALITIES

Quality Japanese food is now on the menu at Beniasia. After offering their Chinese and Thai dishes to their diners for over 25 years, they have now added the freshest and well-prepared Japanese specialities to the menu.

Conocidos por su énfasis en la estacionalidad de los alimentos, en la calidad y en la presentación de sus ingredientes, encontramos un Sushi delicioso y vestido como sólo ellos saben hacerlo, el Ramen, Originis, Sashimi, udón, soba… y una completa y exquisita variedad, tratada con la pulcritud y el buen hacer que Beniasia tiene acreditado a lo largo de los años.

Recomendamos probarlo!


ESPECIALIDADES Y MARIDAJES

Son algunas de las especialidades de Beniasia las que hacen de este restaurante algo realmente especial. Y la Carta de Vinos, escogidos con maestría para que mariden a la perfección con su cocina asiática, completan el atractivo del establecimiento.

SPECIALITIES AND WINE-PAIRINGS

They are some of the specialities at Beniasia, which make this restaurant something really special, and to top off the attractiveness of the establishment, we have the masterly chosen wine menu in order to make the perfect combination with their Asian cuisine.

Vinos españoles e internacionales de las mejores añadas, que parecen haber nacido para combinarse con las especialidades de las cocinas orientales.


PRUEBA LO NUEVO…

Este otoño podemos degustar nuevos y espectaculares platos en Beniasia, con ingredientes tradicionales y mezclas contemporáneas que en la cocina de Beniasia experimentan.

TRY THE LATEST…

At Beniasia this autumn, you can try their new and spectacular dishes with traditional ingredients and modern mixtures they experiment with in their kitchen.

Antes de servirnos, por supuesto, el Chef aprueba el resultado…

“Es una gran sensación, el picante no es irritante, hicimos algunas combinaciones, y después de comer una porción querremos comer el resto…”


UN SIU MAI ESPECIAL EN BENIASIA

Este es un tipo de siu mai completamente diferente de todos los demás restaurantes. Debes sentir curiosidad por el sabor que te ofrece… Le han agregado un pequeño secreto: “Amigos, si vienen a comer y lo prueban sabrán que este secreto es muy especial…”

A SPECIAL SIU MAI IN BENIASIA

This kind of siu mai is completely different to those in all other restaurants. You must feel curious about its flavour…


LA MEJOR COCINA ASIÁTICA Y LOS BUENOS VINOS

Se han propuesto construir un puente entre la comida china y el vino tinto. En Beniasia combinan el sabor especial de la comida china con los vinos que seleccionan con notable éxito.

THE BEST ORIENTAL CUISINE AND GOOD WINES

They have proposed to build a bridge between Chinese food and red wine. At Beniasia, they combine the special flavour of Chinese food with the considerably successful wines they choose.

“Nos esforzamos para disponer de la mejor bodega, actualizada y renovada cada temporada con nuevas incorporaciones, y buscamos el maridaje perfecto con las especialidades de nuestra Carta.”

Además incorporan a su carta los Cocktails… con el toque exótico de los mejores tés del mundo.


PLACER POR LO AUTÉNTICO

Siempre respetuosos con la tradición y la elaboración de cada plato, logran como resultado que los clientes disfruten de la experiencia.

La cocina es una fusión chino-asiática, utilizando para cada elaboración los productos típicos y los ingredientes originales de las cocinas tailandesa, japonesa, china y otras asiáticas. Sus recetas son heredadas de generación en generación , aportando cada una su toque especial logrando así una fusión tradicional y creativa. Imprescindible.


EXPERIENCIA ORIENTAL

Comer, cenar, o tomar una copa, en Beniasia, un lugar genuinamente oriental, con una sobria y a la vez cálida ambientación asiática, unas especialidades deliciosas, y una atención que hace honor a la fama de exquisita amabilidad china, es una experiencia gratificante y a nuestro alcance en la Costa Blanca.

ORIENTAL EXPERIENCE

To have lunch, dinner or a drink at Beniasia, a genuinely oriental place with a sober yet warm Asian atmosphere, delicious specialities and a service that honours the famous Chinese hospitality, is a gratifying experience within your reach in the Costa Blanca.

Un Restaurante asiático muy riguroso con la calidad y el respeto a la tradición de una gastronomía que merece ser conocida. No perdérselo.


TAN LEJOS, TAN CERCA…

Es la nueva revolución china, mostrar al mundo que su ingeniería o sus manufacturas pueden presumir de la máxima calidad. Y en restauración ha llegado el momento de jugar en la primera liga.

Cuando vayas a verlos a Benitachell, aquí al lado, no sólo te sorprenderá una estupenda instalación con nueva Terraza, y un delicioso y relajante ambiente asiático, nada de colorines tipo películas… Te encontrarás con la reconocida hospitalidad oriental y, sobre todo, disfrutarás de su auténtica Cocina china, You will be surprised by a fantastic design with a new terrace and a delightful, relaxing Asian environment without the typical bright colours seen in films… You will be received with the famous eastern hospitality and you’ll enjoy their authentic Chinese cuisine, respetuosa con el producto y con una filosofía que los hace tan distintos de nosotros. Y entenderás entonces porqué presumen de primera liga… Cuando vayas a Beniasia llegarás muy lejos… estando tan cerca!


«AL FIN… NUESTRA TERRAZA!»

Hace ya meses era un secreto a voces… Beniasia estaba construyendo una Terraza, algo de lo que carecía.

«Nuestra cocina es una fusión entre asiática y china, utilizando para cada elaboración los productos típicos y los ingredientes originales de las cocinas tailandesa, japonesa, china y asiática. Nuestras recetas son heredadas de generación en generación en nuestra familia, aportando cada uno su toque especial, y creando así una fusión tradicional y creativa.»

«Our cuisine is a fusion between Asian and Chinese, using for each preparation the typical products and the original ingredients of Thai, Japanese, Chinese and Asian cuisines. Our recipes are inherited from generation to generation in our family, each contributing its special touch, and thus creating a traditional and creative fusion.«

Conociéndolos podíamos suponer que no sería un simple añadido a su Establecimiento. Y, efectivamente, la nueva y espectacular Terraza, creada y decorada con el gusto que ya han demostrado, es plenamente operativa desde el 29 de Junio.

Un nuevo músculo para el desarrollo comercial de esta incansable familia. Y un nuevo lugar para disfrutar de uno de los mejores Restaurantes de cocina asiática de toda la costa. Enhorabuena!