DISTIL YOUR WORLD NEW YORK
Elaborado por la whisky maker The Macallan, Polly Logan, en colaboración con los hermanos Roca, propietarios de El Celler de Can Roca, dos veces nombrado Mejor Restaurante del Mundo, Distil Your World Nueva York encarna y conmemora la ciudad como una metrópolis dinámica repleta de arte, creatividad y talento visionario.
Extraído de la combinación perfecta de seis barriles de roble europeos y americanos, este whisky refleja el carácter artístico distintivo de Nueva York, su imponente arquitectura y el eclecticismo culinario que ofrece su gastronomía.
Para descubrir la maestría y esencia que esconde la ciudad de Nueva York, Polly y Joan Roca viajaron a la ciudad para pasar tiempo con los artistas que dan vida y alimentan su vibrante cultura; los visionarios que impulsan su creatividad inimitable; y los pensadores que narran la ciudad.
Esté menú único diseñado por los mundialmente aclamados hermanos Roca, pensado para llevar a los comensales a un viaje singular por Nueva York, estará disponible en el Restaurante de la Destilería The Macallan reservando a través de la web.
Sus creaciones, que, al igual que el whisky, juegan con sabores neoyorquinos de renombre, incluyen un cronut de patata con salsa brava, gofres con paté de pollo y jarabe de caña de azúcar y filete de tira curado y ahumado. Su postre maestro se presenta como una manzana caramelo rellena de puré de manzana fresca y chocolate con leche.
Una edición limitada de sólo 1.000 botellas disponibles desde abril de 2022 en Boutiques The Macallan, minoristas especializados premium y minoristas exclusivos premium no especializados de todo el mundo.
Alberto Zapata para LEXQUISITE Mag
