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ESSENCIA ROMANA

EL VINO SUMERGIDO Gracias a las empinadas laderas de la Ribeira Sacra sobre el río Sil, y a su microclima, los campesinos romanos y luego los abades, conseguían unos vinos de excelentes cualidades y calidades. Desde 1880, el abuelo del actual gerente Carlos Díaz, empezó a cultivar y elaborar, artesanalmente, […]