Etiqueta: SYBARITES

LE GRUYÈRE D’ALPAGE AOP

EL QUESO QUE SABE A ALTA MONTAÑA Esta delicatessen suiza, exclusiva y de producción limitada, se elabora solo durante los meses de verano en 60 granjas alpinas situadas entre los 1.000 y los 2.500 metros de altitud. Como indica su nombre, esta variedad nace de la tradición ancestral suiza del […]

OLEUM LAGUNA

EL ACEITE COMO PERFUME OLEUM Laguna, es una empresa familiar formada por los hermanos Pilar y Pedro Laguna. Su almazara es relativamente joven ya que se fundó en el año 2017 y desde el principio han sentido una gran pasión por los AOVES. Quizá el motivo es haber visto a […]

PRIMO DE LANZAROTE

EL VERMÚ de LANZAROTE… «Primo de Lanzarote” es el primer y original vermut elaborado en las Islas Canarias. Utilizan como base dos variedades únicas, Malvasía Volcánica y Diego (ambas pertenecen a la D.O. Lanzarote), variedades pre filoxeras y típicas de esta isla donde el cultivo de la vid ha dado […]

TÊTE DE MOINE, EL QUESO QUE HACE HISTORIA

RELATO DE UN ÉXITO… Su historia se remonta a más de ocho siglos atrás. Escritos del año 1292 dan fe de que el queso que elaboraban los monjes de la abadía de Bellelay había adquirido tal reputación que se utilizaba como moneda de cambio. Fue más tarde, durante la Revolución […]

CAVIAR RIOFRÍO Y MEZCAL 2/11

UN SAN VALENTÍN COMO NINGÚN OTRO Caviar Riofrío resulta delicioso solo. Degustar el mejor caviar de mundo es una explosión en boca. Pero los maridajes son posibles y recomendables. Las burbujas del champán, el carácter de un buen vino blanco, o el calor que deja en la garganta un buen […]