EL APERITIVO PERFECTO EN NAVIDAD Desde 1976 Codesa lleva elaborando artesanalmente sus productos seleccionando la mejor materia prima y manteniendo siempre los métodos tradicionales y artesanales de elaboración. Todas sus anchoas están garantizadas por el sello de calidad “ANCHOAS DE CANTABRIA”, que certifica que el bocarte ha sido capturado en […]
LA TORRE BY MARAÑÓN, EN GALIZANO (CANTABRIA) El hotel gastronómico Torre de Galizano, a media hora de Santander, en plena naturaleza cántabra, esconde un restaurante de autor capitaneado por el joven chef Javier Marañón, discípulo de Martín Berasategui, Eneko Atxa e Hilario Arbelaitz Javier practica una cocina muy personal, basada […]
LAS MEJORES VISTAS DE SUANCES (CANTABRIA) Es todo un espectáculo. El comedor de Emma Gastro es de una belleza inusual. Toda la decoración minimalista tiene como objetivo no molestar las vistas. Pero Emma Gastro no es sólo eso. Carlos Arias, el chef, ha condensado en su carta las enseñanzas de […]
