Pasión, sabor y emoción en cada plato de Álvaro Casanova
Cuando la pasión se une al arte, la tradición y la experiencia, solo pueden surgir experiencias memorables. Esa es la propuesta de Álvaro Casanova, un joven chef con una sólida trayectoria forjada en cocinas de alto nivel, que ha decidido regresar a su tierra—su querida terreta—para abrir un restaurante que ya está dando que hablar en Dénia.
Álvaro despliega su universo culinario con autenticidad, precisión y una sensibilidad que se refleja tanto en los platos como en el servicio, porque en su restaurante no solo se come bien: uno se siente como en casa.
