XII CONCURSO INTERNACIONAL DE COCINA CREATIVA DE LA GAMBA ROJA
Después de mucho deliberar, el Jurado del XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja, con la participación de Quique Da Costa, decidió que la mejor de las propuestas era la de Cristina Gómez, chef del restaurante Fierro (Valencia), con su receta “Les Vermelles, Gamba amb Bleda”
El segundo premio recayó en el plato “Gamba Roja de Dénia y Almendras”, preparado por César Mogollón, del Restaurante Ambivium (Peñafiel, Valladolid) y el tercer galardonado fue Ariel Munguia, del restaurante Raza (Valladolid) por su receta “Gamba Roja de Dénia – Chili Garlic”.
Fue un día festivo en honor de la llamada “reina del Mediterráneo” y una oportunidad más para que Denia se consolide como un referente gastronómico según su alcalde Vicent Grimalt.
