UN VIAJE CULINARIO ASIÁTICO EN LA COSTA BLANCA
Beniasia es una joya gastronómica que fusiona la esencia asiática con la riqueza de los ingredientes mediterráneos. Este restaurante, especializado en cocina japonesa, vietnamita y china, ha logrado crear un espacio donde la diversidad de sabores se encuentra con la elegancia de la Costa Blanca.
Un Festín de Culturas en Cada Bocado
Los Chefs de Beniasia, maestros en el arte de la cocina asiática, han elaborado una carta que transporta a los comensales a través de un viaje culinario inolvidable. Cada plato destaca por la frescura y autenticidad de los ingredientes, fusionando la tradición asiática con el toque mediterráneo. Desde exquisitos sushis hasta aromáticas sopas vietnamitas, la diversidad de sabores crea una sinfonía única en el paladar.
La Bodega de Beniasia: Tesoros Vinícolas de todo el Mundo
Pero la experiencia no se detiene en la mesa; la bodega de Beniasia es un tesoro de vinos cuidadosamente seleccionados por su sommelier y gestor, el apasionado Wang. Con sabios consejos y profundo conocimiento, Wang guía a los comensales a través de una experiencia de maridaje que eleva cada plato a nuevas alturas. Desde vinos tintos robustos hasta delicados blancos, la bodega cuenta con una selección que abraza la diversidad de las mejores bodegas del mundo.
La Sabiduría de Wang: Más que un Sommelier
Wang no solo es un sommelier excepcional, sino también un gestor que ha inyectado su amor por la gastronomía en cada rincón de Beniasia. Su presencia se siente en la atmósfera acogedora y en la atención personalizada que cada cliente recibe. Sus consejos van más allá del vino; son una guía para explorar y apreciar las complejidades de la culinaria asiática.
La Bodega de Beniasia: Donde los Sueños Vinícolas se Hacen Realidad
Si quedas cautivado por algún vino durante tu visita, no te preocupes. La Bodega de Beniasia, una “boutique de vinos y delicatessen” ofrece a los visitantes la oportunidad de adquirir estos preciados tesoros vinícolas. Con una cuidadosa curación de vinos de las mejores bodegas del mundo, cada botella es una joya que puedes llevar a casa, permitiendo a los amantes del vino prolongar la experiencia más allá de las paredes del restaurante.
Beniasia no es solo un restaurante; es una experiencia gastronómica completa que combina la magia de Asia con la elegancia mediterránea. Desde la cocina hasta la bodega, cada detalle refleja la pasión por la excelencia y el compromiso de ofrecer a los comensales un viaje culinario inolvidable. Sumérgete en los sabores, descubre los vinos y déjate guiar por la sabiduría de Wang en este rincón único de la Costa Blanca.
THE COMPANY
Desde 2003 la familia Huang, con Kido y Fan Fan al frente acompañados por sus hijos, lleva regentando el Restaurante Beniasia con la exigencia del mejor producto y las manos más expertas.
«Siempre respetuosos con la tradición y la elaboración de cada plato, intentamos que el resultado sea el mejor para que nuestros clientes disfruten de la experiencia. Xan es quien está al frente de la gestión y dirección del restaurante, y Xiaole Ye es la visual visión.»
«El nombre de BENIASIA es un homenaje a nuestras raíces, significa HIJOS DE ASIA, y nos gusta transmitir en cada detalle nuestra filosofía. Por ello el pasado año realizamos una reforma en la decoración de nuestro restaurante, para intentar transmitir las sensaciones de estar en nuestros orígenes. El restaurante está decorado según las tradiciones de la arquitectura oriental, con un diseño natural y simulando un bosque, pues los hogares de los orientales en un principio estaban sobre los arboles con casas de madera. Queríamos transmitir la sensación de protección de un hogar, cuando entras en el restaurante te sientes protegido por los árboles, que es nuestro vínculo de la naturaleza con el bienestar.»
Con un excelente y cuidado servicio hacia los clientes, desde Casa Beniasia, esperamos que disfruten nuestras experiencias culinarias.
BENITACHELL – Assagador, 12-14 – Tel 966494042 – 625921596
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
DESCUBRE LOS PLACERES DEL VINO EN «MONDAY & BODEGA»
Bienvenidos a una experiencia enológica única: La Bodega de Beniasia organizará cada lunes una jornada excepcional, repleta de descubrimientos vinícolas y momentos especiales.
En estos eventos especiales, recibirán a destacadas bodegas, cuyos representantes serán los guías expertos en nuestras degustaciones. Imaginen explorar una variedad de Vinos, Cavas y Champagnes de manera gratuita, permitiendo que sus sentidos se sumerjan en un mundo de sabores y aromas exquisitos.
Pero la experiencia no termina ahí. Para aquellos que deseen llevar a casa un recuerdo de la experiencia, nos ofrecen descuentos exclusivos en la compra de los productos presentados. Una oportunidad única para ampliar sus bodegas personales con auténticas joyas vinícolas.
El evento inaugural de «Monday & Bodega» está a la vuelta de la esquina, marcando el calendario para el 4 de diciembre. Este día, nos presentarán una selección especial del exquisito Champagne de las reconocidas bodegas Laurent-Perrier. Desde las 11:00 hasta las 18:00, nos invitan a unirnos a la cata y sumergirnos en la elegancia y sabor de este champagne único.
En La Bodega de Beniasia buscan crear momentos inolvidables, compartir la pasión por el vino y fomentar la conexión entre los amantes de la enología. Así que, marquen sus calendarios, preparen sus papilas gustativas y únanse para disfrutar de estos eventos tan particulares.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
¡Nos esperan para elevar juntos las copas y brindar por la experiencia de los lunes en La Bodega de Beniasia!
THE COMPANY
Desde 2003 la familia Huang, con Kido y Fan Fan al frente acompañados por sus hijos, lleva regentando el Restaurante Beniasia con la exigencia del mejor producto y las manos más expertas.
«Siempre respetuosos con la tradición y la elaboración de cada plato, intentamos que el resultado sea el mejor para que nuestros clientes disfruten de la experiencia. Xan es quien está al frente de la gestión y dirección del restaurante, y Xiaole Ye es la visual visión.»
«El nombre de BENIASIA es un homenaje a nuestras raíces, significa HIJOS DE ASIA, y nos gusta transmitir en cada detalle nuestra filosofía. Por ello el pasado año realizamos una reforma en la decoración de nuestro restaurante, para intentar transmitir las sensaciones de estar en nuestros orígenes. El restaurante está decorado según las tradiciones de la arquitectura oriental, con un diseño natural y simulando un bosque, pues los hogares de los orientales en un principio estaban sobre los arboles con casas de madera. Queríamos transmitir la sensación de protección de un hogar, cuando entras en el restaurante te sientes protegido por los árboles, que es nuestro vínculo de la naturaleza con el bienestar.»
Con un excelente y cuidado servicio hacia los clientes, desde Casa Beniasia, esperamos que disfruten nuestras experiencias culinarias.
BENITACHELL – Assagador, 12-14 – Tel 966494042 – 625921596
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
LA BODEGA DE BENIASIA
WINE EXPRESSION BY HUANG
En BeniAsia, el arte de interpretar el aroma del vino se convierte en poesía y el sumiller en su más fiel intérprete. Huang, fundador de este exquisito espacio, ha reunido una cuidadosa selección de vinos y licores de alta calidad de todo el mundo, creando así un destino inigualable para los amantes de las experiencias sensoriales.
Cada botella seleccionada por HUANG lleva consigo una historia única, elegida meticulosamente para asegurar una experiencia de degustación incomparable. Con una atención excepcional a los detalles y un profundo compromiso con la calidad, cada visitante puede apreciar el amor y la dedicación que se vierte en cada sabor exquisito.
Huang sostiene que los diferentes vinos son como la amistad con personas distintas, cada uno singular a su manera. Esta filosofía se refleja en la meticulosa selección de su «boutique de vino», donde cada botella representa la artesanía y la pasión que se infunden en cada gota.
«Un amigo nos preguntó cuál es nuestro punto de partida al crear este negocio. Es la precisión», comparte Huang. Desde la selección cuidadosa de las marcas hasta la comprensión profunda de los procesos de elaboración, las variedades de uva y otros aspectos profesionales, cada paso se lleva a cabo con precisión y amor.
Entre sus especialidades se encuentra el codiciado whisky japonés, un verdadero tesoro en el mundo de las bebidas. Más que una simple libación, es un símbolo de la artesanía y la rica cultura japonesa, cada sorbo cuenta la historia y la maestría de sus expertos creadores.
Además, BeniAsia ofrece un espacio exquisito para celebrar catas, una experiencia que seguramente cautivará a todos los aficionados y conocedores en busca de un viaje sensorial inolvidable.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
DESCUBRE LA RIQUEZA DE LA DIVERSIDAD CULINARIA DE ASIA EN BENIASIA
La diversidad culinaria de Asia es un universo infinito de sabores, aromas y texturas que despiertan los sentidos. Desde el delicado sushi japonés hasta el ardiente curry indio, pasando por los irresistibles salteados chinos, cada país de Asia ofrece un viaje gastronómico único. En Restaurante Beniasia, nos invitan a explorar este fascinante mundo de sabores y culturas.
Asia es un continente que abarca una vasta extensión geográfica, y su cocina es un reflejo de esta diversidad. Cada plato es una obra de arte, una expresión de la historia y la tradición de su lugar de origen. En nuestro restaurante, te sumergirás en esta riqueza culinaria y vivirás una experiencia inolvidable.
La serena atmósfera oriental que se respira en Beniasia te transportará a tierras lejanas. El ambiente está cuidadosamente diseñado para que te sientas cómodo y acogedor, como si estuvieras disfrutando de una cena en el corazón de Asia.
Cada plato que sirven es una muestra de la pasión y dedicación que ponen en su cocina. Sus chefs expertos dominan las técnicas tradicionales y crean platos auténticos que te harán viajar a través de los sabores del continente asiático. Desde el sutil equilibrio de sabores en el sushi hasta la explosión de especias en el curry, cada bocado es una experiencia única.
En el Restaurante Beniasia, celebran la diversidad y la creatividad en la cocina asiática. Su carta es una invitación a explorar, probar nuevos sabores y disfrutar de la maravillosa variedad que Asia tiene para ofrecer. ¡Nos esperan con los palillos listos y el corazón abierto! 🥢
MAGIA ORIENTAL, ENCANTO Y SABORES EXQUISITOS
El Restaurante Beniasia es un rincón de serenidad que transporta a sus comensales a una experiencia gastronómica única. Aquí, la atmósfera oriental se funde con la comodidad y la elegancia, creando un ambiente que invita a relajarse y deleitarse en cada bocado.
Sushi: Una Fusión de Sabores y Arte En el Restaurante Beniasia, el sushi es más que una comida; es una experiencia que despierta los sentidos. Presentado como una obra de arte, cada pieza de sushi es una fusión perfecta de sabores marinos y la sabiduría del chef. Cada bocado es una danza de sabores, texturas y colores que se despliega ante los ojos y el paladar.
Terraza: Naturaleza y Gastronomía en Armonía La Terraza es el lugar donde los sonidos de la naturaleza se entrelazan con los sabores asiáticos. Aquí, los comensales pueden disfrutar de su comida rodeados de la frescura del aire libre y los murmullos suaves de la naturaleza circundante. Cada bocado de comida asiática se vuelve aún más sabroso mientras la naturaleza actúa como telón de fondo, creando una experiencia que trasciende los límites de la gastronomía.
Un Encuentro de Elegancia y Confort En Restaurante Beniasia, la elegancia y el confort se unen en perfecta armonía. Cada detalle del entorno está diseñado para crear un ambiente acogedor que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de su comida en un entorno sereno y sofisticado. Cada rincón del restaurante es una extensión de la experiencia culinaria, creando un espacio donde la comida se convierte en una celebración de los sentidos.
Beniasia es un refugio donde la serenidad oriental se mezcla con la hospitalidad mediterránea. Cada plato es una oda a la fusión de sabores, cada rincón del restaurante es un testimonio de elegancia.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
VIAJE DE SABORES Y AROMAS ENTRE DOS CULTURAS
Descubriendo un paraíso gastronómico en la fusión de dos culturas culinarias se encuentra «Beniasia», un restaurante asiático con un toque mediterráneo que cautiva los paladares más sibaritas. Este lugar se erige como un punto de encuentro entre Oriente y Occidente, ofreciendo una experiencia única en cada bocado.
Desde el momento en que se cruza el umbral de «Beniasia», se percibe la magia de la fusión. La decoración y ambiente reflejan la armonía entre dos mundos, combinando elementos tradicionales asiáticos con toques mediterráneos que invitan a sumergirse en una experiencia culinaria inolvidable.
La carta de este restaurante es un viaje por la riqueza de sabores y aromas que caracterizan a ambas culturas. Cada plato es una obra maestra en sí misma, cuidadosamente preparada para resaltar lo mejor de los ingredientes auténticos de ambas regiones.
La experiencia en «Beniasia» no solo es memorable por la comida, sino también por el servicio impecable y la calidez del personal. Cada visita se convierte en una celebración de la diversidad culinaria, donde cada detalle es cuidado para hacer sentir a los invitados como en casa.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
TIEMPO DE DISFRUTAR AL AIRE LIBRE…
Beniasia es un encantador restaurante chino-asiático de gestión familiar que ofrece una experiencia culinaria de primer nivel. Especializado en platos auténticos de la cocina china y asiática y preparados con ingredientes frescos y de alta calidad.
Con una atmósfera acogedora y familiar, una decoración elegante, que evoca la esencia de Asia y su hermosa terraza al aire libre, es el lugar ideal para disfrutar de las comidas los días soleados, tan habituales en la Costa Blanca.
El equipo de chefs de Beniasia se enorgullece en ofrecernos una cocina excepcional. Los platos están cuidadosamente preparados con técnicas tradicionales y se destacan por sus sabores auténticos. Además, como ya os hemos comentado en otras ocasiones, cuenta con una selección de vinos de primera calidad para complementar tus comidas. Wang, experto Sumiller y alma mater del restaurante, nos puede ayudar a elegir el vino perfecto para maridar con los sabores de la cocina asiática y realzar tu experiencia gastronómica.
Y de su servicio solo se puede añadir que es siempre excelente. El personal es amable, atento y está dispuesto a hacer recomendaciones y responder cualquier pregunta que puedas tener sobre el menú.
Según nos comentan en Beniasia, en la cultura china, hay muchas descripciones de paisajes a través de versos poéticos. Durante la dinastía Tang, un poeta escribió este verso: «忽如一夜春风来，千树万树梨花开。» （ «De repente, como una ráfaga de viento de primavera en una noche, miles de árboles de pera florecen».）La vista de su terraza ahora es exactamente como se describe en este verso. La estética del este se enfoca en la creación de un ambiente emocional perfecto.
Visita obligada si te gusta comer bien!
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
EL PLAN ANUAL SE HACE EN PRIMAVERA…
La primavera es una estación encantadora. En Beniasia nos transmiten a la perfección esa sensación que nos invita a disfrutar y compartir… En China dicen que «el plan anual se hace en primavera, y el plan de toda la vida se hace en la diligencia». La primavera es la temporada de siembra, y hacer cada tarea -como atendernos en el restaurante-, con dedicación y orgullo, es como sembrar semillas en la tierra en el momento en el que está más llena de vitalidad y energía.
Por supuesto, ellos lo disfrutan al máximo, sólo así saben hacer su trabajo, elaborando platos riquísimos, y transmitiéndonos día a día su entusiasmo cada vez que los visitamos.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
SAN VALENTÍN MÁGICO EN BENIASIA…
La fecha más romántica del año se acerca y, para celebrarlo, Beniasia ha elaborado un atractivo menú sensitivo, delicioso y con solera.
Los elaborados platos de Beniasia con un maridaje de 6 vinos seleccionados por Wang y que nos harán enamorarnos más todavía del restaurante.
Esta frase recoge la esencia del amor…“Déjame prepararte una taza de té con mis propias manos, agregar un trozo de azúcar de roca dulce y luego agregar un poco de entusiasmo para disolver el amor en el té poco a poco. En el cálido festival, envía bendiciones a todos.”
Mágia y delicadeza asiática en la Costa Blanca.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
COCINA ASIÁTICA DE REFERENCIA
Beniasisa se ha convertido, por méritos propios, en uno de los restaurantes de cocina asiática de referencia en nuestra zona, y no solo por sus elaborados platos, a través de los que podemos degustar la fusión de la cocina asiática y mediterránea, sino también por su cuidada decoración, los argumentos del diseño de sus espacios y por supuesto por su bodega internacional, en la que Wang aplica toda su sabiduría y que tan felices hace a sus clientes.
Visita obligada para los amantes de la cocina asiática y el servicio impecable.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
PREPARANDO LA NAVIDAD
En Beniasia están de nuevo en plena preparación de la Navidad, y para ello han preparado unos Menús especiales para estos días que se avecinan, tanto si nos apetece ir a disfrutar al Restaurante y su mágica Terraza como para llevar a casa y compartirlos en familia y con amigos.
Cocina Asiática, mezcla de vietnamita, china y japonesa, con toques mediterráneos, siempre de primera calidad y maridada con una de las bodegas más exclusivas de la zona.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
OTOÑO EN BENIASIA
Que bien le sientan los colores del otoño a Beniasia!
Y los colores de los nuevos vinos, que llegan tras el recorrido de Wang por los ricos viñedos franceses, le otorgan un aire elegante y sofisticado que combina a la perfección con el establecimiento…
Acaban de llegar y ya son famosos… MIP les diables, rosado pálido de a.o.c. Côtes de Provence, Bourgogne Chardonnay de Borgoña, o incluso de las antípodas, de Nueva Zelanda, de donde llega The Ned…
Caldos muy especiales, que disfrutados con la deliciosa Cocina de Beniasia serán un auténtico placer para este otoño.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
DISFRUTAR LA TERRAZA DEL BENIASIA
El clima está refrescando lentamente, y la Terraza de Beniasia es un lugar perfecto para disfrutar tanto de una comida con familiares o amigos como del placer de encontrarnos en un espacio cuidado y con el sentido del bienestar asiático plasmado al máximo. Wang y su familia han cuidado cada detalle pensando siempre en sus clientes, y así han conformado el nuevo Beniasia donde, además de la original comida china, degustamos otras especialidades asiáticas o su nueva y exquisita Carta de especialidades japonesas, incorporando ingredientes mediterráneos de la zona.
Su entusiasmo sigue tan vivo como el primer día, y constantemente están creando, buscando y ofreciéndonos todo tipo de manjares… A tener en cuenta su mimada y bien configurada bodega, que brilla a gran altura, y por supuesto los postres de Dulua, exquisito broche a unas comidas que no olvidaremos.
Hoy nos sugieren el Takoyaki, un plato originario de Osaka, Japón, que se elabora agregando patas de pulpo a la masa y horneado en bolas con un diámetro de unos 3-5 cm. De diez!
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
EXPLOSIÓN DE SABOR
Elegancia en sala y estilo particular en la cocina…
Tanto en su comedor como en la Terraza de verano, disfrutando con la suave brisa, Beniasia se ha convertido en uno de los imprescindibles para el verano.
Han creado una carta muy completa compuesta por platos de su rica cocina oriental, ofreciendo así una oferta gastronómica inigualable en la zona.
Además, mención especial merece su extensa y completa carta de vinos, donde encontramos algunas “Raras Avis” que maridan a la perfección con los sabores que nos ofrecen.
La carta de vinos…
https://beniasia.com/vino-blanco/
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
The wine list…
https://beniasia.com/vino-blanco/
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
ATMÓSFERA ASIÁTICA CONTEMPORÁNEA.
Uno de los secretos del éxito de este peculiar restaurante, es la manifiesta atmósfera asiática que lo envuelve, tanto en sus platos como en su moderna decoración, combinada con la bodega contemporánea y de proximidad que muestran a través de sus vitrinas. Y es que Wang, su familia y equipo hacen lo posible para que nuestra experiencia en Beniasia sea única, tanto para el paladar como para nuestro bienestar.
“Cuidamos mucho el maridaje de comidas asiáticas con diferentes tipos de vinos nacionales e internacionales, la sensación que queremos que nuestros clientes experimenten es única”
Para Beniasia también es importante transmitirnos su pulcritud a la hora de la preparación del sushi, para ellos todo es una obra de arte. Necesitan mostrar los aromas, sabores, colores, texturas y sensaciones que crean en su cocina para que lo degustes en un solo bocado.
Cuando pasamos el arco de entrada de Beniasia nos fijamos en la sensibilidad por el arte y la decoración que desprende el local, y es que la familia dispone de experiencia en todo el mundo artístico, desde la fotografía pasando por el interiorismo o el grafismo, siempre con reminiscencias asiáticas contemporáneas, algo a lo que no estamos acostumbrados en la zona.
Un placer oriental que seguro os encantará.
CASA DE BENIASIA · INSTAGRAM · FACEBOOK
