Etiqueta: CANTABRIA

HOTEL TORRE DE GALIZANO

LA TORRE BY MARAÑÓN, EN GALIZANO (CANTABRIA) El hotel gastronómico Torre de Galizano, a media hora de Santander, en plena naturaleza cántabra, esconde un restaurante de autor capitaneado por el joven chef Javier Marañón, discípulo de Martín Berasategui, Eneko Atxa e Hilario Arbelaitz Javier practica una cocina muy personal, basada […]

EMMA GASTRO

LAS MEJORES VISTAS DE SUANCES (CANTABRIA) Es todo un espectáculo. El comedor de Emma Gastro es de una belleza inusual. Toda la decoración minimalista tiene como objetivo no molestar las vistas. Pero Emma Gastro no es sólo eso. Carlos Arias, el chef, ha condensado en su carta las enseñanzas de […]

BODEGAS MIRADORIO

UN VINO DE MAR CON PERSONALIDAD CÁNTABRA En la localidad de Ruiloba, al Oeste del litoral de Cantabria, está ubicada Bodegas Miradorio, uno de los pocos proyectos vinícolas que se enfrentan a la influencia del mar Cantábrico. Y fue precisamente frente a ese mar, en San Sebastián, donde nació en […]