VINOS ATLÁNTICOS
Mar de Frades fundada en 1987 se encuentra en el Valle de Salnés, donde las brisas Atlánticas se juntan con los suelos graníticos para producir unas uvas que resultan transformadas en vinos frescos, sabrosos y con aromas minerales y salados.
Hoy en día, la bodega cuenta con 60 hectáreas de viñedo en algunos de las mejores parcelas de los valles de Salnés y Ulla, y adquiere las uvas de más de 200 viticultores individuales, lo que la convierte en uno de los más grandes del territorio.
Mar de Frades es una bodega innovadora en búsqueda continua de la máxima expresión del albariño La bodega gallega da un paso al frente en sus objetivos de sostenibilidad con el lanzamiento de su Programa Conscious comprometiéndose en la reducción de un 20 en el consumo de agua, la emisión de gases de efecto invernadero, el consumo eléctrico y residuo 0 para para el 2023.
Algunos hitos conseguidos en 2021 son la obtención del certificado vegano de sus vinos y la entrada en Wineries for Climate Protection.
En su página web vienen los distintos tipos de visita a la bodega. Muy interesante la historia y la visita al viñedo. Y allí, con un poco de suerte, podrán encontrar su Godello, un lujo escaso que es un placer para el paladar.
Alberto Zapata para LEXQUISITE Mag
