SELECCIÓN CUIDADA Y LIMITADA DE VINOS ECOLÓGICOS Y DE CALIDAD
Lacrima Terrae no es una tienda al uso, es un espacio online donde el valor del vino va más allá de añadas, variedades o aromas. Un lugar donde poder encontrar una selección cuidada y limitada de vinos con certificación ecológica, de calidad y con historias que contar.
Lacrima Terrae busca posicionarse como un espacio de conversación alrededor del vino, donde proyectos singulares y comprometidos con la sostenibilidad puedan tener visibilidad y transmitir lo que hay detrás de cada una de sus botellas. En Lacrima Terrae cada vino tiene su propósito y su historia, nada se elige al azar.
Alba y Sofía, las fundadoras de este proyecto, buscan y escogen con mimo bodegas y vinos que compartan sus valores. En esta búsqueda ponen especial atención a proyectos que intentan hacer las cosas de forma diferente. Bodegas que, desde el respeto por la tierra, experimentan con nuevos métodos de cultivo y vinificación, como por ejemplo la recuperación de variedades autóctonas o el uso de animales para controlar plagas.
Lacrima Terrae nace en un momento en el que Alba y Sofía, tras haber trabajado durante algunos años en grandes empresas, buscan crear un proyecto que represente lo que son y lo que realmente les gusta: el buen vino y una forma más consciente y sostenible de hacer las cosas. Y es que, estas dos hermanas han crecido de la mano de la bodega que fundaron sus padres hace 23 años.
El espacio cuenta con dos referencias de su propia bodega, Prior Terrae, que ha elaborado los vinos Optare blanco y tinto en exclusiva para esta plataforma, y con los vinos de Bodegas Enguera, en Valencia, una bodega ecológica y vegana que ha creado un centro de investigación para mitigar el impacto medioambiental de su bodega.
Además el proyecto crece este mes con la incorporación de una nueva bodega, Viña Ijalba. Esta bodega, que fue la primera bodega ecológica de La Rioja, ha contribuido además a recuperar varias variedades autóctonas de La Rioja. En Lacrima Terrae podemos encontrar cuatro de sus vinos: Blanco Viura, Blanco Crianza, Tinto Crianza y Graciano. Este último es uno de los pocos vinos elaborados 100% con Graciano, y el primero del mundo con certificado ecológico.
Con Lacrima Terrae, Alba y Sofía no sólo buscan dar visibilidad a marcas que apuestan por realizar vino de forma diferente, sino también animar a las personas a probar cosas nuevas utilizando un enfoque sencillo y accesible. Demostrando así que podemos salir de «los clásicos» y seguir disfrutando de buenos vinos.
Alberto Zapata para LEXQUISITE Mag
