PARA ENÓFILOS Y AMANTES DEL ARTE La creatividad y el poder evocador del vino se funden en un mismo plano con Bodega 202 Wine & Art. Por un lado, lo tangible. Por otro lado, la abstracción en dos obras que pertenecen al mundo de las ideas y de la poesía […]
LAS SEIS REGLAS DEL CHAMPAGNE EN NAVIDAD ¡Pop! o ¡pshhh!: el dilema a la hora de descorchar la botella. Los más finos dejarán escapar un ligero susurro. Debe mantenerse inclinada a 45 grados, con una mano sujetando el corcho y la otra girando la base. ¿Copa “Gastby” o flauta de […]
EL RESTAURANTE ABRE LA TEMPORADA DE CAZA La temporada de caza se extiende desde el mes de octubre hasta marzo. Un período en el que tenemos la oportunidad de degustar la potencia del sabor de esta carne, perfecta para cualquier momento del día y celebración. Sin embargo, solo las cocinas […]
ÚNICA EN SU ESPECIE Lo que predomina en Toro son suelos rocosos, añejos, humildes y sucumbidos a cambios climatológicos extremos, una carta de presentación, inicialmente antagónica a un vino elegante, redondo y con una excepcional capacidad de guarda. La dificultad de esta región ha sometido a Bodega Numanthia a un […]
EL REFLEJO DE UNA FORMA DE VIVIR Con la voluntad de hacer vinos que se muestren tal y como son, Pepe Raventós elabora sin sulfitos ni aditivos añadidos, aplicando a la viticultura la misma naturalidad y autenticidad con la que concibe la vida. Los vinos de Pepe Raventós nacen de […]
